En que consiste la Dieta Dukan

La dieta Dukan o método Dukan, es una dieta para adelgazar creada por le médico francés Pierre Dukan. Es un tipo de Dieta hiperproteica, en la que se consumen muchas proteínas y pocas grasas y glucidos. Con esto la dieta Dukan propone retomar los alimentos "fundadores de la especie humana" que son 100 (72 con proteínas y 28 verduras). Al ser una dieta proteinada, se conserva la masa muscular y lo que se pierden son las grasas.

La Dieta Dukan consta de cuatro etapas:

1. Fase de ataque: Durante esta primera etapa que dura entre 5 y 7 días, se puede extender hasta un máximo de 10 días, solo se consumen proteínas puras. Los alimentos permitidos son: Carnes, pescados, mariscos, huevos, jamón de pavo o york y productos lácteos bajos en grasa.
2. Fase de Crucero: En esta etapa se introducen las verduras, mismas que se consumen unos días solo proteínas puras y otros días proteínas puras mas verduras. Esta etapa dura hasta que se consigue el peso ideal. Las verduras permitidas son: tomates, pepinos, rábanos, espinacas, espárragos, puerros, ejotes, col, champiñones, remolacha, lechuga, berenjena, calabaza, pimiento y zanahoria.
3. Fase de Consolidación: En esta fase se trata de evitar el efecto rebote. Su duración va determinada a razón de 10 días por cada kilogramo de peso perdido, si se perdieron 10 kilos durara 100 días.
4. Fase de Estabilización: Es esta recta final se vuelve a una alimentación normal y equilibrada, con una condición vital: un día a la semana hay que consumir proteínas puras.

En cada una de las fases de la Dieta Dukan, se debe tomar forzozamente un litro y medio de agua diario (debera aumentarse el volumen en lugares calidos), consumir salvado de avena todos los dias y caminar diariamente de 20 a 30 minutos.

En un proximo post detallare cada una de las etapas.

Inicio de la Dieta Dukan

El 3 de mayo de 2011 inicie la aventura Dukan, pesando 125 Kg, que segun datos encontrados en internet mas de 45 Kg. de sopreso corresponden a obesidad morbida, segun yo debo de pesar entre 70 y 80 Kg, de cualquier forma me preocupe por ser obeso morbido, sabidas son las consecuencias de ser gordo, en este caso en grado superlativo, por lo que me dedique a buscar alguna dieta no milagrosa, una que ofreciera mantenerme en el peso alcanzado a largo plazo, y despues de mucho buscar halle la Dieta Dukan, en otro post describire en que consiste, al 15 de julio logre bajar hasta 110 Kg, o sea 15 Kg  en 2 meses y medio, lo mejor de todo es que no he pasado hambre en ningun momento, lo que no se tiene en variedad se tiene en cantidad, no hay restricciones dentro de lo logico para comer abundantemente.

Otra dos razones que hicieron que decidiera perder peso: la primera que mi esposa me lo venia pidiendo desde hacia mucho tiempo, y la segunda que fui a comprarme una camisa muy elegantiosa y no me quedo, estamos hablando de una XL, le falto tela para que cerraran los botones.